株式会社LEOC　東京ベイコート倶楽部従業員食堂
ホテル従業員食堂の調理補助の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

社員食堂内厨房において、
お客様へお食事提供を行うお仕事です。
調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・提供
・食器洗浄などのお仕事をお任せします。
基本的な接客に加え、臨機応変な対応もお任せします。

●お食事の盛付

調理師や調理スタッフの皆さんが作ったお料理を
お皿に盛りつけていきます。ピーク時には大量のお食事の盛付を
行いながらも、必要な道具や盛付準備を同時進行で進めます。
効率やスピードは求められますが、ご家庭での調理経験が
あれば決して難しいものではありませんのでご安心下さい。

●お食事の提供

盛り付け終わったお食事はお客様へ提供します。
カウンタースタイルなど、勤務地により
お食事提供の形式は異なりますが、笑顔で接客を
お願いします。お水や料理を床にこぼしてしまったり
などのイレギュラーなお客様対応も行います。

●食器洗浄

お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。
大量の食器を効率的に洗浄するため、複数人で作業します。
食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、
同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。
また、定期的に食器洗浄機自体の洗浄も行います。

●ホスピタリティが大切！

社員食堂や寮という場所そのものが、お客様の
大切な従業員の福利厚生の一環になります。
ご利用者様一人ひとりにとっての憩いの場であるとともに、
細かな気配りや心を込めた接客は、必ず誰かが気づきます。
お客様からいただく「ありがとう」が何よりのヤリガイです♪

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

募集情報