株式会社LEOC　博愛会病院

病院の調理師責任者候補

給与	月給 25万円～27万円固定残業時間（トータル） 15.7時間/月残業代 3万円研修中月給 25万円～27万円 (研修期間 3 ヶ月 ) 研修中固定残業時間（トータル） 15.7時間/月研修中残業代 3万円雇用形態：地域正社員試用期間3ヶ月期間中の賃金変更なし責任者手当3万円込み（みなし残業15.7時間相当）	アクセス	六本松駅より徒歩19分、友泉中学校そば

時間帯：: 朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝

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電話での応募 LEOC採用担当 0120-42-6363

福岡市中央区☆病院の調理師募集！働きやすい環境が整っています◎

福利厚生・研修制度充実◎大手ならではの安定した基盤でキャリアアップを目指しませんか？

仕事情報

● 仕事内容: 病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩
分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお手
伝いもお願いします。◆1日の食数　600食／17～18名体制◆
●お食事の調理と加工: 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって作
成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多いです
が、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやす
い食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守
り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
●お食事の配膳: 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様
・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認
しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳され
る前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェ
ックをします。
●翌日の仕込み: 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、
野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用
意します。マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニ
ューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活か
すことができます。
●クライアント対応など: 調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時
はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パート
さんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季
節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも
対応することがあります。

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

募集情報

勤務地	株式会社LEOC　博愛会病院株式会社LEOC　博愛会病院の地図
勤務曜日・時間	【シフト制】 03：00～12：00 09：00～18：00 ＊実働8時間　休憩60分＊土日祝を含め交替制＊月20日程度勤務
資格	病院・施設での調理経験必須調理師免許必須
休日・休暇	・年間公休121日 ※有給制度あり・年次有給休暇（入社6か月後より）・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇・慶弔休暇・私傷病有給休暇・特別休暇
待遇・手当	・交通費全額支給／車通勤不可・社会保険完備・残業／休日出勤／正月出勤手当あり・母子父子手当あり・制服貸与・食事補助あり・研修制度あり・昇給：年1回（7月）・賞与：年2回（6月／12月）・慶弔／災害見舞金あり・社員定年70歳
その他の制度	・退職金制度あり（正社員・地域正社員）・正社員登用制度あり（規定あり）・育児短時間勤務制度・確定拠出年金制度・福利厚生サービス・誕生日お祝い品贈呈あり・永年勤続表彰制度あり・従業員紹介制度あり・労働組合あり・パート・アルバイトさんへの賞与支給（勤続１年以上の方対象）
ご家庭との両立	LEOCは、飲食企業の現場で起こる長時間残業に対し、会社全体で是正施策を講じております。また、年間休日は121日に設定し、従業員一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を充分に確保し、体力的にも無理なく心身ともに健康な状態で働ける環境整備を続けております。
LEOCの評価軸	LEOCでは、調理師の方の調理スキルはもちろんですが、社会人としてのスキルに重きを置いております。収支管理やマネジメント経験など、組織としての利害が考えられる方を評価します。実際に、前職では視座高く働きながらも日の目を見れなかった方や、マネージャーを目指して働きたい、という転職者も多く活躍しております。
キャリアアップ	昇進先のポジションが無いために、平社員でキャリアが終わってしまうケースが多い調理師ですが、LEOCでは社内に多様なキャリアアップポジションを設け、LEOCの中でキャリア形成が可能です。事業部長・事業本部長のほかにも、地域をヘルプするサポート調理師、事業所運営のプロフェッショナルである運営指導者などの道もございます。
抜群の安定性	LEOCは全国3000ヶ所以上で事業所を展開、業界成長率はトップクラスを誇り、母体となるONODERA GROUPにおいても世界進出の鮨ブランド『銀座おのでら』、 Jリーグの『横浜FC』のクラブ運営、ほか再生医療分野・デイサービス運営・ヒューマンリソース事業・ベーカリー運営など多様な事業展開を実施。先行き不透明な現代において、安心・安定を前提に働いていただける会社です。
70歳定年制	LEOCでは、社員の方々の定年年齢を70歳に設定しております。LEOCで安心して働いてほしい、70歳を過ぎてもより充実した人生を送ってほしいという願いから、本制度の導入に至りました。制度の導入によって、シニア社員が経験やスキルを活かしながら働くことで、より元気にいきいきと生活を送っていただける場を提供いたします。
受動喫煙対策	第一種施設において、原則施設内禁煙。

応募情報

応募方法	お仕事に興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。または、お電話でのご応募も受け付けております。（Tel：0120-42-6363）
応募後のプロセス	応募→採用担当か受付のご連絡（電話：092-741-3280もしくは採用担当の携帯電話、またはEメール／SMS）→担当者から面接のご案内連絡→面接→合否通知
代表問い合わせ先	LEOC採用担当 0120-42-6363 URL:https://www.leoc-j.com/
株式会社LEOC　博愛会病院福岡県福岡市中央区笹丘1丁目28番25号