株式会社LEOC　(佐世保祐生園)

福祉施設の調理師

給与	月給 22万円～24万円研修中月給 22万円～24万円 (研修期間 3 ヶ月 ) 雇用形態：契約社員試用期間3ヶ月あり期間中の賃金に変更なし	アクセス	針生郵便局より車で3分

時間帯：: 朝、昼、深夜・早朝

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電話での応募 LEOC採用担当 0120-42-6363

佐世保市針尾町にある福祉施設で調理のお仕事！資格と経験を活かしてお仕事しませんか♪

学校給食・病院・施設・ホテル・結婚式場・レストランなどでの調理経験者を積極採用中♪

仕事情報

● 仕事内容: 病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に、食材の仕込みや、火入れ、味付け等といった調理業務をお願いします。出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事もお願いします。◇1日の食数　200食(計3回)／5～6人体制◇
●お食事の調理と食形態加工: ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
●お食事の配膳: 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。
●食器洗浄と仕込み: お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、
まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。
また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。
翌日必要分の野菜をカットし、朝昼晩に分けて保存します。
食材保存用に、複数事業所で急速冷凍機材を導入しています。
●"その場で調べる"が大事！: 厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、
"その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。
また、厨房には複数の調理機材が導入されており、
最初は分からなくても、機械に対して抵抗化が無ければ
すぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします！

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

募集情報

勤務地	株式会社LEOC　(佐世保祐生園) 株式会社LEOC　(佐世保祐生園)の地図
勤務曜日・時間	【シフト制】 05：30～14：30 09：15～18：15 ＊実働8時間　休憩60分＊土日祝を含め交替制勤務＊週5日程度勤務
資格	調理師免許必須調理経験必須給食経験あれば尚可
休日・休暇	・年間公休121または107日　(107日の場合、手当が別途付与) ※有給制度あり・年次有給休暇（入社6か月後より）・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇・慶弔休暇・私傷病有給休暇・特別休暇
待遇・手当	・交通費全額支給・車通勤応相談・バイク通勤OK ・社会保険完備・残業／休日出勤／正月出勤手当あり・母子父子手当あり・制服貸与・食事補助あり・研修制度あり・賞与：年2回（6月／12月）・慶弔／災害見舞金あり・社員定年70歳
その他の制度	・正社員登用制度あり（規定あり）・育児短時間勤務制度・確定拠出年金制度・福利厚生サービス・誕生日お祝い品贈呈あり・永年勤続表彰制度あり・従業員紹介制度あり・労働組合あり・パート・アルバイトさんへの賞与支給（勤続１年以上の方対象）
ご家庭との両立	LEOCは、飲食企業の現場で起こる長時間残業に対し、会社全体で是正施策を講じております。また、年間休日は121日に設定し、従業員一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を充分に確保し、体力的にも無理なく心身ともに健康な状態で働ける環境整備を続けております。
スキルアップ	調理師としてのスキルアップ機会として、様々な研修をご用意しております。例えば、おいしさと最新の調理技術の学びの機会である『トップシェフアカデミー』、一人ひとりに合ったプログラムを選択できる『LEOCcafe』、『次世代リーダー研修』、介護業態であれば、イベント食や介護食についての日々の業務にすぐに活かせる研修、他にも多様な研修がございます！
キャリアアップ	昇進先のポジションが無いために、平社員でキャリアが終わってしまうケースが多い調理師ですが、LEOCでは社内に多様なキャリアアップポジションを設け、LEOCの中でキャリア形成が可能です。事業所責任者・事業部長のほかにも、地域をヘルプするサポート調理師、事業所運営のプロフェッショナルである運営指導者などの道もございます。
抜群の安定性	LEOCは全国3000カ所以上で事業所を展開、業界成長率はトップクラスを誇り、母体となるONODERA GROUPにおいても世界進出の鮨ブランド『銀座おのでら』、 Jリーグの『横浜FC』のクラブ運営、ほか再生医療分野・デイサービス運営・ヒューマンリソース事業・ベーカリー運営など多様な事業展開を実施。先行き不透明な現代において、安心・安定を前提に働いていただける会社です。
70歳定年制	LEOCでは、社員の方々の定年年齢を70歳に設定しております。LEOCで安心して働いてほしい、70歳を過ぎてもより充実した人生を送ってほしいという願いから、本制度の導入に至りました。制度の導入によって、シニア社員が経験やスキルを活かしながら働くことで、より元気にいきいきと生活を送っていただける場を提供いたします。
受動喫煙対策	第一種施設において、原則施設内禁煙。

応募情報

応募方法	お仕事に興味を持たれた方は「応募する」ボタンから次のページを開き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。または、お電話でのご応募も受け付けております。(平日9:00～18:00：0120-42-6363／土日祝専用ダイヤル　0120-955-360）
応募後のプロセス	応募→採用担当から受付のご連絡（電話：092-741-3280もしくは採用担当の携帯電話、またはEメール／SMS）→担当者から面接のご案内連絡→面接→採否通知
代表問い合わせ先	LEOC採用担当 0120-42-6363 URL:https://www.leoc-j.com/
株式会社LEOC　(佐世保祐生園) 長崎県佐世保市針尾町267